Как оформить дополнительную работу для сотрудника?

Бывают ситуации, когда один работник отсутствует и компания принимает решение передать временно обязанности этого специалиста другому сотруднику. Как оформить такую передачу дел? Достаточно ли подписать с работником дополнительное соглашение к договору или нужно получить от замещающего специалиста заявление о его согласии выполнить дополнительные функции?
Заключение дополнительного соглашения будет достаточно.. Ведь данный документ и есть по сути форма согласия работника на выполнение новых трудовых обязанностей.